Dicionário Paraense

Curimatã

Fauna peixe substantivo

Peixe de água doce comum na pesca e na alimentação ribeirinha.

O curimatã é um peixe de água doce de hábito alimentar mais simples (detritívoro), comum na pesca de subsistência e na alimentação de comunidades ribeirinhas amazônicas. Apesar de ter mais espinhos do que outros peixes da região, é apreciado por seu sabor e costuma ser preparado assado ou em moquecas simples do dia a dia.

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Fontes

  • · oliberal.com
  • · gastronomiaparaense.com
  • · dicionarioinformal.com.br

Conheça também

Piramutaba Bagre de couro aparentado à dourada, importante na pesca comercial. Pirarara O bagre de cauda vermelha dos grandes rios amazônicos — um dos peixes mais imponentes do Pará, que pode ultrapassar 50 kg. Pirarucu O maior peixe de escama de água doce do mundo — até 3 metros e 200 kg — e um dos mais importantes da culinária e da economia pesqueira do Pará. Preguiça O mamífero de metabolismo mais lento do mundo — a preguiça desce de sua árvore uma vez por semana e define o ritmo que a Amazônia ensina.
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ABNT

DICIONÁRIO PARAENSE. Curimatã. Disponível em: https://dicionarioparaense.com/dicionario/curimata. Acesso em: .