Mutum

"O mutum ficou parado olhando pra gente no meio do caminho — já está acostumado com pessoas na reserva."

O mutum (família Cracidae, especialmente gênero Crax) é uma das maiores aves florestais do Pará — pode atingir 90 cm de comprimento e 4–5 kg. É ave terrestre e arborícola: anda no chão da floresta mas sobe em árvores para dormir e se refugiar. A plumagem é predominantemente negra com manchas ou barriga branca, dependendo da espécie, e os machos têm carúnculas coloridas no bico. O mutum foi durante séculos uma das principais presas da caça de subsistência no interior do Pará — a carne é muito apreciada, semelhante à de galinha-d'angola, e o animal tem o comportamento relativamente confiante de quem evoluiu sem predadores humanos intensos. Esse comportamento, aliado à pressão de caça intensa, levou várias espécies de mutum ao risco de extinção. Hoje, o mutum é espécie protegida no Brasil e sua caça é proibida. Em algumas comunidades indígenas e ribeirinhas, mutuns eram criados quase domesticados — conviviam nos quintais como animais de estimação antes de serem comidos. São dispersores de sementes importantes na floresta amazônica.