Dicionário Paraense

Patauá

Flora fruta substantivo

Fruto de palmeira semelhante ao açaí, do qual se extrai 'vinho' e óleo.

O patauá (Oenocarpus bataua) é o fruto de uma palmeira amazônica de aparência parecida à do açaí, do qual se extraem dois produtos distintos: um óleo de qualidade comparável ao azeite de oliva, valorizado tanto na cozinha quanto na cosmética, e um 'vinho' (suco encorpado obtido ao bater o fruto com água), tradicionalmente consumido por populações ribeirinhas com farinha e carne de caça.

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Fontes

  • · todafruta.com.br
  • · herbariomfs.uepa.br

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ABNT

DICIONÁRIO PARAENSE. Patauá. Disponível em: https://dicionarioparaense.com/dicionario/pataua. Acesso em: .